個人情報の取扱いについて

1. お預かりする情報

Web予約フォームでは、次の情報をご入力いただいております。

• お名前、ふりがな
• 電話番号、メールアドレス
• ご来店日・ご来店時間・ご人数・ご希望のコース
• アレルギー・苦手な食材に関する情報

2. 利用目的

お預かりした情報は、次の目的にのみ使用いたします。

• ご予約の受付、確認およびご連絡
• アレルギー等に配慮したお料理のご用意
• お問い合わせへの回答

ご本人の同意なく、上記以外の目的に使用することはありません。営業目的のご連絡もいたしません。

3. 第三者への提供

法令に基づく場合を除き、お預かりした情報を第三者に提供することはありません。
ただし、上記の利用目的の達成に必要な範囲で、次の外部サービスを利用しております。

• サーバー・メール配信:エックスサーバー株式会社
• 翻訳:英語でご入力いただいた内容を厨房で正確に把握するため、Anthropic PBC の提供するAIサービスを利用して和訳する場合があります(入力内容がAIの学習に使用されることはありません)

4. 保管と廃棄

お預かりした情報は、漏えい・滅失・毀損を防ぐため適切に管理いたします。
利用目的の達成に必要な期間が経過し、保管の必要がなくなった情報は、速やかに廃棄いたします。

5. アクセス解析について

当サイトでは、サイトの利用状況を把握するため Google アナリティクスを使用しております。 このツールは Cookie を利用して匿名のデータを収集するもので、個人を特定する情報は含まれません。
収集を希望されない場合は、 Google アナリティクス オプトアウト アドオン にて無効化していただけます。

6. 開示・訂正・削除のご請求

お預かりしている情報の開示、訂正、削除をご希望の場合は、下記までご連絡ください。 ご本人であることを確認のうえ、速やかに対応いたします。

7. お問い合わせ窓口